Non so voi ma io stamani mi sono svegliata con questa sensazione: “come corre il tempo anche quest’anno non sono riuscita a godermi a pieno la magia del Natale”… non c’entra l’età…. ma il nostro correre sfrenato e per cosa.

Oggi la mia giornata sarà dedicata alla preparazione della cena da portare stasera a casa dei suoceri per passare la vigilia di Natale… non ho grandi preparazioni da fare ma dovrà lavare e cuocere molte verdure, (abbiamo optato per una vigilia alternativa a base di fondue e verdura) e magari farò tutto con l’aiuto del mio piccolo, così d fargli vedere e conoscere varietà diverse di ortaggi, un modo per educarlo sì ma soprattutto di trascorrere del tempo con lui. 

Ecco l’essenza del Natale che ci sfugge di mano: non sono i regali in se ma pensare  a fare quel dono speciale a quella persona per te speciale, non è il cibo ma l’amore che metterai nel prepararlo.

In questi giorno assaporiamo la gioia e la fatica dello stare insieme. Non limitiamoci a riempirci tanto la pancia, assaporiamo ogni singolo boccone, ne godrà il vostro apparato gastrointestinale, la vostra circonferenza addominale, il vostro palato il vostro appetito e il vostro senso di sazietà, ne godrà il vostro cervello e se, assaporando quel piatto sentirete l’amore di chi l’ha pensato e preparato, ne godrà anche la vostra sensibilità ed emotività. In questi giorni avete il tempo per non correre a tavola quindi non lo fate e se seguirete questi consigli anche la vostra salute ne trarrà giovamento!!

Auguri di Buon Natale

Assaporiamo il Natale, assaporiamo la vita, e portiamo con noi questa magia per tutto l’anno!!!!

dolcetti delle feste: BISCOTTI PAN di ZENZERO 

http://www.viversano.net/ricette/dolci/gingerbread-senza-burro-ricetta/

L’olio di mais potete provare a sostituirlo con olio di oliva che però ha un sapore molto più marcato o con dello yogurt (per la ricetta circa 220g), per sostituire le uova…. sulla pagina facebook troverete diverse possibilità 

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Dolce Natale

Oggi è il 1 Dicembre e possiamo ufficialmente iniziare a pensare al Natale ma voglio farlo con una chiave diversa:  laboratori di Natale Dolci pensieri per il palato, per l’ambiente e per lo spirito natalizio!!!!!

 Non parleremo quindi solo di alimentazione ma di un argomento ad esse strettamente correlato, già affrontato, che è la sostenibilità.

Il Natale è il periodo migliore per affrontare questo tema spinoso, infatti la festa più bella, almeno per me, di tutto l’anno spesso viene sradicata del suo calore e valore. Certo a tutti piace fare e ricevere doni ma a volte siamo così presi da questo che diventa quasi un’ossessione un motivo in più di ansia. Bisogna correre e rincorrere pacchetti e pacchettini, pensieri e pensierini…. invece per quest’anno pensiamo a come ci prepariamo al Natale e come lo vorremmo condividerlo con amici e parenti. 

L’aspetto che preferisco del Natale sono le luci il freddo, andare a piedi per la mia città con la mia famiglia, a vedere alberi e presepi, a sentire musiche e magari scaldarsi con una bella cioccolata calda!!!! Certo un’occhio a qualche cosa da regalare ai più piccoli della famiglia c’è sempre ma quest’anno vorrei far vivere a mio figlio l’emozione dell’attesa, e riviverla io con lui, attraverso piccoli lavoretti che però renderanno unico e speciale in nostro Natale. 

Per questi motivi ho accolto l’offerta dell’associazione FairMenti, con cui ho iniziato a collaborare da poco a varie iniziative, di ideare in collaborazione con la collega ed amica Dott.ssa Sara Salti, dei laboratori che proponessero una riscoperta del Natale anche in chiave sostenibile. 

Oggi infatti il Natale è considerato solo consumo, noi vogliamo proporre e rivivere l’emozione del riciclo o meglio dell’utilizzo in chiave estrosa di varie cose  per  la preparazione di oggetti legati al natale come addobbi,  centro tavola, bigliettini e piccoli pensieri per tutte quelle persone che ci circondano con cui non abbiamo magari particolari rapporti interpersonali ma a cui in qualche modo avremmo piacere di fare un presente o viceversa amici a cui vorremmo fare un pensiero carino e forse un po’ più personale, senza però eccedere nel vero e proprio regalo . Ovviamente il tutto sarà accompagnato da una spiegazione che permetterà di apprezzare ancora di più il lavoro svolto e il rispetto dello spirito natalizio in esso racchiuso. Oltre a lavoretti manuali sarà proposto anche un laboratorio legato alla nutrizione con la preparazione di piccoli dolcetti natalizi in cui si faranno convergere gusto e proprietà nutrizionali, anche questi da poter offrire o regalare ad amici e parenti. 

Sarà inoltre una bella occasione di condivisione, in queste situazioni si crea sempre uno spirito collaborativo e ideativo molto forte, che sotto le feste ci rende più felici e aperti alla vita.

Per saperne di più contattateci e partecipate…

laboratori FairmMenti
FairFacebook

Dott.ssa Irene Granucci 

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