Cos’è l’inositolo e perché è importante

L’inositolo è un composto ciclico appartenente alla famiglia degli alcoli polivalenti, con formula C₆H₁₂O₆. Ne esistono nove stereoisomeri, ma in ambito biologico i più rilevanti sono:

• Myo-inositolo (MI) – la forma più abbondante nell’organismo

• D-chiro-inositolo (DCI) – attivo in alcune specifiche vie metaboliche, derivato da MI tramite epimerasi insulino-dipendente

Tradizionalmente associato al gruppo delle vitamine del complesso B,(in particolare noto come vit. B7) non è una vitamina essenziale in quanto può essere sintetizzato a livello endogeno a partire dal glucosio-6-fosfato.

Vie metaboliche e funzioni biochimiche dell’inositolo

L’inositolo è coinvolto in una vasta gamma di processi biochimici, grazie alla sua funzione di precursore di molecole segnale e alla sua integrazione nelle membrane cellulari. Le principali vie sono:

1. Segnalazione insulinica e metabolismo del glucosio

L’inositolo è coinvolto nella cascata di segnalazione insulinica attraverso la produzione di inositol-fosfoglicani (IPG), secondi messaggeri dell’insulina che regolano:

• La captazione di glucosio da parte delle cellule (stimolando i trasportatori GLUT-4)

• L’attivazione della glicogeno sintasi

• La riduzione della gluconeogenesi epatica

MI e DCI partecipano in modo complementare:

• MI è più attivo nei tessuti con funzione endocrina (es. ovaie)

• DCI è prevalente nei tessuti insulino-sensibili (es. muscolo e fegato)

2. Fosfatidil-inositolo e membrane cellular

Myo-inositolo è un precursore fondamentale di fosfatidil-inositolo (PI) e dei suoi derivati fosforilati (PIP, PIP2, PIP3), elementi chiave delle membrane cellulari. Questi lipidi agiscono come:

• Modulatori della fluidità e struttura di membrana

• Secondi messaggeri per la segnalazione intracellulare (es. attivazione di AKT/PKB nella via PI3K-AKT)

• Regolatori dell’endocitosi, esocitosi e traffico intracellulare

3. Neurotrasmissione e salute cerebrale

Nel sistema nervoso centrale, l’inositolo regola:

• Il metabolismo dei fosfolipidi cerebrali

• La segnalazione di neurotrasmettitori come serotonina, dopamina, acetilcolina e GABA

• La risposta neuronale allo stress ossidativo e infiammatorio

Studi hanno evidenziato un calo di inositolo cerebrale in condizioni come depressione, disturbo bipolare e ansia, suggerendo un ruolo potenziale come bio-modulatore del tono dell’umore.

4. Omeostasi cellulare e apoptosi

L’inositolo partecipa anche alla regolazione del ciclo cellulare, alla sintesi del DNA e all’induzione dell’apoptosi, soprattutto attraverso la modulazione della segnalazione del calcio intracellulare (via IP3). Questi effetti sono oggetto di studio anche in ambito oncologico, per il possibile ruolo dell’inositolo come coadiuvante antitumorale.

Applicazioni clinico-nutrizionali dell’inositolo

PCOS e fertilità

L’utilizzo combinato di MI e DCI in rapporto 40:1 è uno standard clinico per migliorare:

• Regolarità mestruale

• Ovulazione spontanea

• Parametri ormonali (LH, testosterone libero, AMH)

• Risposta ovarica a trattamenti di PMA

Diabete, sindrome metabolica e NAFLD

L’inositolo aiuta a:

• Migliorare la sensibilità insulinica (HOMA-IR ↓)

• Ridurre trigliceridi e VLDL

• Modulazione epatica della lipogenesi (soprattutto con DCI)

• Prevenire la progressione verso steatosi epatica non alcolica

Supporto neuropsicologico

Diversi studi clinici suggeriscono che il myo-inositolo può essere utile come supporto (non sostitutivo) nel trattamento di:

• Disturbo ossessivo-compulsivo (OCD)

• Depressione lieve e moderata

• Disturbo da attacchi di panico

Conclusioni:

L’inositolo rappresenta un’opzione utile nella pratica del nutrizionista clinico, soprattutto in ambiti come:

• Ginecologia endocrina

• Disturbi metabolici

• Supporto al benessere psicologico

Va sempre contestualizzato nel piano alimentare, considerando fonti naturali e integrazione solo quando indicata. La sua efficacia è ben documentata in letteratura, ma come ogni intervento nutraceutico, deve essere personalizzato e seguito da un professionista.

Fonti principali e approfondimenti

• Unfer V. et al. (2021). Inositols in the treatment of insulin resistance in PCOS: systematic review. Gynecological Endocrinology

• Croze ML, Soulage CO. (2013). Potential role and therapeutic interests of myo-inositol in metabolic diseases. Biochimie

• Larner J. et al. (2016). D-chiro-Inositol glycans in insulin signaling and diabetes. Recent Patents on Endocrine, Metabolic & Immune Drug Discovery

• Levine J. et al. (1995). Inositol treatment for depressive and panic disorders. The American Journal of Psychiatry

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La dieta ti modella…a partire dal tuo DNA:

La dieta ti modella non solo nelle forme ma nel profondo delle tue cellule, là dove forse tutto è iniziato, nel tuo DNA..

Sappiamo tutti che spesso uno dei primi motivi che ci spingono ad affrontare un cambiamento a tavola è legato o a specifiche problematiche di salute o alla nostra silhoutte.

Niente da rimproverare ovviamente. Dovete però sapere che la nostra alimentazione ha un forte impatto su quello che è la nostra genetica; infatti i nutrienti agiscono su più aspetti e, in sinergia con altri fattore, sul DNA, sulla sua espressione e quindi su quello che noi siamo.

QUANTI PAROLONI

Oggi si sente parlare di Epigenetica, nutrigenomica e nutrigenetica , che parolini difficili; si rischia di fare una gran confusione.

Cerchiamo quindi di fare chiarezza. L’epigenetica, per farla semplice, riguarda tutti quei fattori, di varia natura che influenzano il DNA e in particolar modo la sua regolazione ed espressione. Questo è possibile in quanto tali fattori, come ambiente, stress, fumo, inquinamento e, anche, alimentazione,  apportano modifiche chimiche su specifiche regioni del DNA variando quindi la sua espressione senza però intaccare la sua sequenza. La Nutrigenomica invece riguarda nello specifico lo studio del ruolo dei nutrienti sull’ espressione genetica. Infine la Nutrigenetica, o genetica nutrizionale, studia il rapporto tra il DNA e alimenti o meglio come specifiche varianti nel nostro codice possono alterare la metabolizzazione di certi nutrienti, quindi indaga  la variabilità individuale nei confronti dei cibi.

Questi tre aspetti sono tra loro fortemente interconnessi ma per la loro complessità sono studiati e affrontati in modo indipendente su cui tanto è stato chiarito ma ancora tanto è da scoprire.

LA NUTRIZIONE UN PILASTRO DELLA SALUTE

Rimane chiaro comunque come il ruolo della nutrizione  sia fondamentale sulla nostra evoluzione e di come, partendo dalla conoscenza del nostro DNA, sia possibile intervenire in modo mirato e con scelte più consapevoli sulla nostra salute. Se infatti i fenomeni epigenetici, in parte guidati anche dalla nutrizione, sono fondamentali, ad esempio, per lo sviluppo intrauterino,  è noto come alcuni alimenti svolgano un ruolo protettivo nei confronti di patologie grazie proprio al loro azione sul DNA per tutta al vita.  Inoltre è vero che conoscendo il nostro DNA potremmo utilizzare degli accorgimenti ancor più mirati e ottimizzare così i nostri stili di vita.

COSA SI STUDIA CON IL TEST

Questo lo si può fare grazie ad un semplice test, non invasivo e assolutamente indolore, che ci permette di analizzare le variante di alcuni geni coinvolti in specifici metabolismi, come ad esempio quello degli zuccheri e dei grassi, ma che ci consente anche di sapere se siamo più propensi a sviluppare un’infiammazione cronica, o se potremmo riscontrare difficoltà, ad esempio, nei processi di detossificazione, nell’assorbimento e utilizzo di certe vitamine in particolare D e B12 e così via. Insomma un vero potenziale screening personalizzato per intervento preventivo.

SI VALUTA LA PREDISPOSIZIONE

Fare il test di nutrigenetica, significa quindi prelevare, tramite un tampone buccale, delle cellule e ricercare la presenza di specifiche varianti presenti nel loro DNA, quindi nel soggetto che svolge il test. Questo non significa però avere una diagnosi o una prognosi; il test permette di valutare, in base a dati presenti in letteratura, fattori di predisposizione.

Questo non è un limite ma una grande possibilità. Consente infatti di disegnare strategie di prevenzione primaria attuabili grazie a interventi nutrizionali specifici, adattamenti di stili di vita e, dove necessario, integrazione mirata e controllata.

RIVOLGITI SEMPRE AD UN PROFESSIONISTA

Per questo è sempre importante rivolgersi ad uno specialista ed evitare il fai da te. Grazie allo specialista l’analisi del tuo DNA sarà contestualizzata nel tuo stile di vita, nella tua anamnesi e quindi calata nella tua quotidianità. Questo ti consentirà di avere oltre ad un referto tutte le indicazione per un intervento immediato in favore della tua salute, indicazioni che resteranno sempre valide perché basate sul tuo DNA!

UNA POSSIBILITA’ IN PIU’ PER IL TUO BENESSERE, MA CON PRUDENZA

Ormai è largamente diffusa la sensazione che la salute sia sempre più la ricerca di un benessere a 360°. Indubbiamente è così: la salute non è solo assenza di malattia, e non a caso presso lo studio si cerca sempre di unire più aspetti della cura di se, ma dobbiamo in ogni caso fare attenzione.  Infatti oggi si corre sempre più il rischio di farsi illudere di essere padroni della propria salute e di poter essere sempre i medici di se stessi. Non è così!.

SI PUO’ FARE MOLTO

 Oggi possiamo fare molto, anche il test del DNA, la nutrigenetica, è un valido strumento, con forti base scientifiche, di supporto per raggiungere il benessere e arrivare quindi ad avere la giusta cura di se stessi. Un’opportunità importante che tutti possono sfruttare.

Da noi si può.. contatta lo studio e prenota il tuo test!!!

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Acqua fonte di vita: perchè

Nell’acqua è nata la vita e ancora oggi nei mezzi acquosi si realizzano tutte le reazioni biochimiche alla base delle funzioni fisiologiche degli esseri viventi, ed è quindi ovvio che sia fondamentale per la vita.

Siamo fatti di acqua. Tutti dicono che siamo fatti di l’acqua  ma può essere forviante: non siamo serbatoio ma ogni parte di noi è permeato da questo liquido apparentemente inerte. Questo è un costituente dei liquido interstiziale, del sangue della linfa è sia all’esterno che all’interno delle cellule che costituiscono i nostri organi apparati, insomma quello che siamo.

A cosa serve l’acqua

Va da se che l’acqua non è un elemento accessorio, ma fondamentale per le funzioni biologiche. Essa garantisce trofismo e omeostasi, che in parole semplici, permette e aiuta il sistema “essere umano” a mantenere quella fisiologica oscillazione intorno allo stato di equilibrio cioè l’equilibrio dinamico.  Basti pensare abbiamo già detto che è la sede per eccellenza delle reazioni biochimiche che animano le nostre cellule. Permette gli scambi metabolici e quindi nutre e al tempo stesso trasporta gli scarti metabolici e tossine permettendo la loro eliminazione attraverso l’intestino, i reni e l’epidermide. Consente di mantenere il volume cellulare, il corretto volume plasmatico (importante per la funzione cardiaca). Inoltre è fondamentale per le funzioni celebrali infatti i primi segni di disidratazione sono soprattutto stanchezza e irrequietezza (si vede spesso nei bambini che hanno più difficoltà a bere e negli anziani). Aiuta a mantenere costante la temperatura corporea e ancora altro. Per tutte queste proprietà l’acqua è un vero e proprio nutriente e alimento.

Perchè e come bisogna bere

Ma l’acqua come in natura, così nell’essere umano, e un fonte primaria esauribile, che va incontro a putrefazioni. Quindi è necessario reintrodurre, cambiare. Più che necessario è viale: una riduzione del solo 20% del nostro ammontare idrico determina la nostra morte.

Proprio per le sue funzioni si capisce bene perchè si consiglia di bere poco e spesso durante l’arco dell’intera giornata e di iniziare la mattina con un bicchier d’acqua!!

Per chi ha difficoltà è possibile aggiungere all’acqua del succo di limone, fare delle miscele di acqua e  tisana, o estratti di varia natura.

Acqua a chi?

L’acqua è una fonte  fondamentale di sali minerali in essa disciolti che sono micronutrienti essenziali che favoriscono e consentano le molte azioni che questo alimento liquido sostiene. Proprio per questo alcune acque possono svolgere funzione integrativa o addirittura avere azione terapeutica e pertanto assunte sotto controllo specialistico. Quindi le acque in virtù dei sali minerali in esse disciolti, sono tutte diverse!

In particolare si distinguono, in base al residuo fisso, 4 tipi diversi:

• povera di minerali: residuo fisso minore di 50 mg/ml
• oligominerale: residuo fisso compreso tra 50 e 500 mg/ml
• minerale: residuo fisso tra 500 e 1500 mg/ml
• riccamente mineralizzate: residuo fisso superiore ai 1500 mg/ml

Inoltre si possono avere ance acqua particolarmente ricche di sali con specifica azione fisiologica ad esempio acqua calcica, bicarbonata, solfata, magnesica, sodia e iposodica e così via.

Ricordo che le acque molto ricche di sali vanno assunte sotto la guida di un esperto, hanno effetti terapeutici!!!!

Ma che acqua devo bere

Di base mi sentirei di consigliare un’acqua oligominerale, che è poi la più presenti nei supermercati. Possiamo però anche, mantenendoci su acque minerali, selezionare alcune acque che presentano una maggior concentrazione di certi sali. Queste infatti posso agire da veri e propri integratori.

Ad esempio un’acqua oligominerale calcica (>200 mg/ml) è  indicata soprattutto per le donne per aiutare la salute delle ossa, durante la gravidanza e l’allattamento. Inoltre è utile per i bambini/ragazzi in crescita e gli anziani. Questo calcio è biodisponibile per tanto più facilmente assimilabile.

Per i neonati è invece opportuna un’acqua poco mineralizzata, sia da bere che per preparare latte in formula o pappe per non affaticare i reni.

Acque leggermente carbonate sono indicate per chi ha ipersecrezione gastrica o soffre di patologie renali. Le solfate e le  clorurate agiscono sull’intestino avendo un’attività blandamente lassativa, favorendo i processi digestivi al prima e riequilibrando intestino fegato e bile la seconda. Abbiamo poi acque ferruginose, fluorate, sodiche  e iposodiche.

Per gli sportivi sopratutto dopo l’attività è invece raccomandata un’acqua minerale per reintegrare i sali minerali persi.

Per la famosa ritenzione idrica, le acque povere di sodio non sono determinanti, tutte le acque sono diuretiche. Invece è molto efficace e necessario fare attenzione all’alimentazione con cui spesso apportiamo più sale (sodio nelle più svariate forme) di quanto si pensi.

Quanta acqua è necessario bere

il nostro fabbisogno si aggira sui 2l al giorno, in condizioni standard. In genere si consiglia da 1 a 1,5l die, mentre la restante quota viene introdotta tramite gli alimenti. Infatti tutti gli alimenti contengono acqua, non solo frutta e verdura (che ne sono particolarmente ricche), ma anche ad esempio la carne  è costituita per circa 70% da  acqua. Bisogna fare attenzione alle cotture che possono impoverire moltissimo gli alimenti di acqua e di molti nutrienti come nel caso di Cotture molto aggressive.

l’acqua fonte di vita che non va sprecata

Noi siamo così abituati a vivere con l’acqua sempre a portata d mano che scordiamo il grande beneficio che abbiamo. Ma proprio perchè è un bene così prezioso essa non va sprecata. Oltre che ad essere fondamentale per la nostra vita così come per tutta la fauna del pianete essa ovviamente promuove sostiene e mantiene la flora. Regola e mantiene numerosi eventi climatici ed è fondamentale un suo equilibrio con le altre componenti naturali e un suo equilibrato riciclo, attraverso il ciclo idrologico del sistema mondo.

Le nostre scelte per la salute e l’ambiente

Infine è  importante valutare anche lo spreco e l’impronta ecologica che il nostro consumo di acqua comporta. Per questo ove possibile consiglio l’acqua dei fontanelli pubblici, che potrebbero proporre un’etichettature dell’acqua presente e fornita. Infatti l’imbottigliamento, soprattutto con la plastica e il trasporto, non sono poi così sostenibili per il nostro ambiente. Oltretutto è sempre meglio conservare l’acqua in bottiglie di vetro, che può essere reciclato, lavato accuratamente e non ha problemi di dispersione di sostanze tossiche. 

Si può notare comunque che anche con una cosa er noi così banale e superflua come la scelta dell’acqua possa in realtà portare a dei cambiamenti sensibili nel pianeta. 

L’essere umano  è parte integrante dell’ambiente che lo circonda. Con le sue scelte anche nella vita quotidiana può veramente fare  la differenza. Abbiamo quindi una responsabilità enorme potendo, con piccoli gesti,  determinare profondamente  gli equilibri del pianete. Pertanto vi consiglio un approvvigionamento almeno del 50% da fontanello, acqua sicura a livello microbiologico, di cui aspettiamo adeguata etichettatura, ma che rientrerà quasi sicuramente tra le acque oligominerali/minerali. Non avrete danni ma solo il vantaggio di aiutarvi a vivere meglio grazie ad un impatto ambientale ridotto. 

la parola d’ordine resta sempre al stessa VARIARE, come per tutti gli alimenti!!!

http://www.fondazioneveronesi.it/magazine/tools-della-salute/download/quaderni-la-salute-in-tavola/acque-minerali-una-scelta-di-gusto-e-salute

L'articolo Acqua ad ognuno la sua. Salute e benessere in poche mosse quotidiane proviene da Nutrirsi.